Light, värske, rõõmsameelne: kuidas valmistada täiuslik salat

Tuttav roheline suvel salat tassi võib tunduda igav - kuid see ei ole nii. Teatage meile, kuidas teha salat umbes samade toodete valikut, mitte liiga tark koostisosade ja piisavalt ühe plaadi vähemalt pool päeva, mitte paar tundi.

1. Kombineeri erinevaid toitaineid

salat võib muutuda sööki kui valmis teda mitte ainult Köögivili. Õige kombinatsioon mitut tooterühmade võta energiat kaua. Lisaks erinevad tekstuurid on kena kontrasti söögi ajal: krõmpsuv rohelised, mahlane tomat, raske pähklid.

Täiuslikult tasakaalustatud salat see peaks olema põhiliste toitainete:

- kiudaineid. Rooma ja kapsas seda rohkem kui pehme tüüp salatid Sinep Kapsas või spinati. Parim variant - segada erinevaid aedvilju;

- rasvad. Taimsed rasvad aitavad tasakaalu hormoonid, kasulik naha hea aju talitlust ja küllastus. Avokaado on rikkad selles element - üleküpsenud vilja saab kasutada täites vähem küps - lisada tükki;

- valku. Pea meeles, et iga toote toimetab erinevate ainete keha, nii et kui sul on harjunud sööma üks kana, mõnikord vaheldumisi seda kala või muud liha. Pange tähele, kuidas iga tüüpi valk mõjutab teie energiat. See aine salat ei tohiks olla palju, mida saab kasutada jäänuseid õhtusöök või keema ja lisada kana eri salateid terve nädala.

- liitsüsivesikuid. Kui teil on kavas jälgida õhtusöök salat, olla kindel, et lisada see liitsüsivesikuid nagu täisteratooted.

2. valida õigesti tankimine

Hea kaste salatile ei igav. Ei ole aega, et katsetada - kasutada klassikalisi kombinatsioon oliiviõli ja sidrunimahl. Kui soovite midagi erilist, proovige lisada Kreeka jogurt erinevate vürtside, hõõrutud avokaadoroheline või veidi lahjendatud veega urbech - pasta röstitud seemnetest ja pähklitest. Uus kaste on parem mitte levitada kogu salat, kõrvale paar lusikad eraldi kaussi, segada ja proovida veendumaks, et nad on hästi ühendatud.

3. Jälgige, et salat koostisosade mitte korrata teiste nõusid lauale ja kombineeritud nendega

Kui rääkida õhtusöök, õhtusöök mitmeid kursusi ja pidulaud, pöörama tähelepanu sellele, et salat täiendada iga sööki, mitte korrates või katkemise maitse. Nii näiteks ei ole mõtet kohaldada kapsasalat, supp, kui on juba menüüs.

Autor rasvhapete nõud sobivad väikesed salatid palju rohelust ja kena kombinatsioon kala salatid, keedetud ja röstitud köögiviljad.

Mitte lisada taimseid koostisaineid - liha, teravilja - parem, kui salati toimib ise starterid mitte täiendusena pearoog.

4.Vali hooajalise

Ilmselt vajadust hea salat kvaliteediga tooteid. Lihtsaim viis mitte kaotada valikuga - võtta hooaja köögiviljad ja puuviljad. Nad on loomulik, kasulik ja kindlasti odavam.

Leia kalender hooajalised puuviljad ja köögiviljad on lihtne internetis. Muide, idee, et turg kõrgema kvaliteediga tooteid poest, ei ole alati õiglane. Kaupade supermarketites on tõenäolisem, et kasvanud kooskõlas kõigi tehnoloogiate ja standarditele.

5. kombineerida erinevaid värve

Värvi erinevaid sööki on oluline mitte ainult esteetika. Marjad, puu- ja köögiviljad värv on oluline teket toitaineid. Seega, lilla ja valge köögiviljad, palju antioksüdante, kollane ja oranž - kasulik nägemine vitamiini A.

Kontrastse tassi oma plaadi, rohkem tasakaalustatud sööki välja.

Pea meeles, et mõned köögiviljad on kallutatud maalida muid tooteid, nagu lilla kapsas, peet või. Kui te ei soovi kõiki roog oli lilla, kokk neid eraldi, lisatakse tassi viimasel hetkel või ei sega, millega kihid või kasutades kaunistamiseks.

6. Eksperiment niidi

Salat sama koostisosi võib tunduda iga päev erinevalt - ja see on ka oluline, et isu ja meeleolu. Enne kui võtta ja tükelda kõik tavaline nuga, arvan, et ei ole teisi võimalusi. Näiteks, tükeldamiseks porgandid Korea riiv, lõika kurk viiludeks, kuubikuteks või ribadeks, pisar rohelised käed.

Katsed keermestatud lubatud mängida tekstuuri ja seisukohti. Kuigi tooted jäävad umbes sama - salat osutuvad täiesti erinevad.