Sweet hooajal: mida süüa aprikoosid

Puu- hooaeg on juba täies hoos - kui kirsid, virsikud ja muud maiuspalad ei kasva puid, neid saab kergesti leitav riiulid tahes kohalikul turul. Heroiin otsustas pühenduda päikeseenergia materjali puuviljad - aprikoos - ja meenutada, et see ei ole lihtsalt magustoidud.

Siin on mõned väga retsepte aprikoosi. Küpsetamine nende hulgas muidugi ka - sest suvel ilma kaheli.

Praetud sealiha aprikoosi ja baklažaani

Ära muretse, et koos Puuviljavaagen osutuvad magus, aprikoos toob puudutus happesus ja teeb liha mahlasem. Pead parim osa sealiha - nimme. Ettevalmistus võtab aega umbes kaks tundi, kuid see roog on kindlasti väärt ootamist.

Koostis:

• Pork nimme - 1, 5 kg.;
• vööri - 4 pea;
• aprikoosid - 8-12 tk.;
• baklažaani - 1 ps.;
• oliiviõli - 4 spl. l.;
• soola, musta pipart;
• rosmariin - 6 filiaali.

, valmistamine:

1) Bow puhastatav ja me lõigatud kvartalit. Baklažaan viilude ise. Müüge baklažaan ja sibulaga küpsetusvormi, väljad, oliiviõli, maitsesta soola ja musta pipraga.

2) sealiha naatriumsool oliiviõliga ning kattis peal köögivilju. Küpsetada 25 minutit temperatuuril 220C.

3) Kui määratud aja möödudes saada liha kiiresti lisati sellele rosmariini ja aprikoosipoolikud, kivideta. Küpseta umbes tund temperatuuril 180C.

4) saada nõu ahjust, kata fooliumiga ja jäta soojas kohas veel 20 minutit.

5) me lõigata õhukesteks viiludeks liha ja Serveeri küpsetatud sibul ja baklažaan.

aprikoosi- ja mandlikook

Peach pie on tavaliselt liiga magus, kuid aprikoosi - mida sa vajad, eriti suhkur. Et teda sobi tavaline lehttaigna poest välja, lisaks mõned käepärane lusikad marsala või muu dessertvein.

Koostis:

• lehttainapõhi;
• Marsala veini - 3 spl. l.;
• aprikoosid - 500 gr.;
• võid - 60 g.;
• mandlid - üks iga poole aprikoosi;
• Suhkur - 50 g.;
• Mantelilastut kaunistamiseks;
• Kardemon - 8 kaunad;
• tuhksuhkrut - 3 spl. l.;
• rasvhappe kreemi - 100 ml.;
• jogurti - 100 ml.

valmistamine:

1) Pane suhkur ja Marsala hallituse või pan (mida saab seejärel pannakse ahju) ja soojuse keskmise kuumusega kuni suhkur on lahustunud. Jätka keetmist, kuni segu hakkab karamelliseeritud, paksendamiseks siirup. Siis me lõigatud või väikesteks kuubikuteks ja lisada pannile ja niipea, kui see sulab, eemaldatakse tulekahju.

2) Aprikoosid jagada pooleks, päästa meid luud ja pane see keskele iga poole mandlid. Hoolikalt pane neid karamelli kärpima.

3) Rullige taigen, Lõigatud tükk soovitud suuruse ja nende katmiseks aprikoosid, kortsumist servad lagundada.

4) Küpsetada 20-25 minutit 200C, kuni tainas tõusu ning puu- on pehmed. Oodake, kuni kook on jahtunud, ja seejärel lülitage see üle.

5) Valmistada kreemi: Lihvima kardemoniõli seemned tuhksuhkrut peeneks pulbriks veskis või maitseainete veski. Luumurd koore jahutatud kaussi ja vzbey nende keskmine tihedus. Koguge neid jogurt, kardemon pulber ja segada. Pintselda kook koor ja puista Mantelilastut.

Roheline salat aprikoosi ja kirsstomatitega

Väga värske ja kerge salat. See on lihtne valmistada, nii et see on suurepärane retsept kiire lõuna või õhtusöök. Vali raskepoolne aprikoosid - kirsi nad annavad nõu täiuslik tasakaal magushapu. Lisada sellele juba väga päikeseline meeleolu suvel salateid, võta see roos veini - parim juua kuuma hooajal.

Koostis:

• aprikoosid - 2-3 tükki.;
• kirsstomatid - 6 tk.,
• Segu salatit - 100-150 g.;
• Kuivatatud viigimarjade - 3 tk.;
• Esimesel pähklid - 1 spl. l.;
• parmesaniga - 20 gr.;
• balsamicoäädikas - L.; 2 h.
• Dijon sinepit - 1 h L.;.
• Oliiviõli - 1 tl.;.
• Soola ja pipart maitse.

valmistamine:

1) Salat sätestatud sügav tassi, lisada sellele kuubikuteks tomatid pooleks, aprikoosid poolaastaga ja õhukesed viilud joon. Soola ja pipraga ning segatakse õrnalt kogu. See on parem seda teha oma kätega või suur salat lusikad.

2) Valmistada kaste: Sega balsamicoäädikas, sinep ja oliiviõli ühtlaseks massiks.

3) Salat Tuck ja sätestatud alustele. Kaunista õhukesed viilud parmesaniga ja hakitud pähklid.