Special retseptid mu ema lihapallid üle maailma
Oleme kogunud retsepte lihapallid "Yum", mida saab kiiresti ja lihtsalt imiteerida kodus. Sel juhul õhtusöök muutub riigi värvi ja erinevaid menüü iga pere. Vali oma lemmik tassi ja vallutada koju! Lööb vaimu, kuidas maitsev!
kotlettide araabia "Kubbe"
Koostis:
500 g hakkliha tahes
150 g nisuteradest või peened bulguri
2 keskmise sibul
käputäis mänd pähklid
vürtse maitse (pipar, koriander, köömen)
sool
taimeõli
Ettevalmistus:
Täitematerjaliks jagunevad kolme ossa.
Kaks tükki hakkliha, sega keedetud otra ja üks peeneks hakitud sibul. Lisa soola ja vürtse, mudima põhjalikult. Laev 10 minutit. külmkapis.
Fry ülejäänud täidis hakitud sibul pehmeks. Segada pähkleid. See täidis.
Esimene osa moodustab pallid hakkliha süvendid, kuhu panna täitematerjaliks eespool. Siis lepim ovaalne lippudega ja praadida neid päevalilleõli kuldpruuniks.
Serveeri koos köögiviljade, rohelised ja valged jogurt.
Air Serbia burgereid "Ushtitsy"
Koostis:
umbes 1 kg hakkliha (sea-ja veiseliha)
1, pirn 5
1 h. L. sooda
2/3 Art. silnogazirovannoy mineraalvett
150 g peekonit
150 g juustu
vürtse maitse (magus paprika, pipar, sool, ürdid)
5 küüslauguküünt
Ettevalmistus:
Lisades täidis pooleks hakitud sibul, maitseained, sooda, mineraalvee ja sõtkutakse hästi. Pane külmkappi 12 tundi või rohkem. Hõõruge juustu jäme riiv, lõigatud peekon, petersell ja sibul, küüslauk, me vajutage. Lisades kõigile hakkliha ja segage.
Moodustavad lippudega ja praadida kerge soojust. Korda pan ja anda paar minutit seista kapoti alla.
Serveeri koos mis tahes garneering ja salat.
Hariliku silma
Koostis:
800 g tükeldatud
6 keedetud muna (12 vutt saab)
400 g leiva
0, 5 tassi piima
maitsetaimed, vürtsid, sool
jaoks paneerimisvahendite: üks toores muna ja 2 spl. l. jahu või riivsai
Ettevalmistus:
Breaking päts ja leotatakse seda piima.
Lisa täidis ligunenud päts, vürtse ja hakitud maitsetaimi. Sõtku ühtlaseks.
Mass osa 6 osa. Iga osa vormis kooki, mida me panna peal keedetud muna. Mähi see ühtlaselt hakkliha.
Saadud lippudega kastetud esimese lahtiklopitud muna, siis jahu ja saata see ahjus 40-50 minutit.
Serveeri lõigatakse pooleks kartulipudru või köögivilju.
Rootsi suhkrupeedi patties
Koostis:
1 keedetud kartul
100 g marineeritud peet
300-400 g tükeldatud
1 keskmine sibul
Piim 100 g
1 muna
leivapuru
soola, vürtse
Ettevalmistus:
Veiseliha, muna ja piima segu ja muutuda ühtlane mass.
Peenelt lõigatud sibul ja prae see, hõõruda riivitud kartulid ja peet shinkuem. Lisa kõik toidud ja vürtsidest hakkima, sool. Kujundamine masstootmise väike lippudega, murenema neid riivsai ning prae pannil.
Serveeri koos keedetud kartulite ja marineeritud kurgid.
Pozharskie patties
Koostis:
vahukoort
800 g kanaliha
350 g riivsaia ja saia sõmeraid
400 g sibulat
200 g võid
1 spl. l. oliiviõli
soola, vürtse
Ettevalmistus:
3/4 või väikesteks kuubikuteks ja panna neid sügavkülma.
On ülejäänud võid praadida sibul ja lisada see hakitud täidisest.
Riivsai ligunenud koor ja lisage täitematerjaliks. Samuti pange külmutatud võid. Sega korralikult läbi ja eemaldage 30 minutit. külmkapis.
Konditustatud tükk hakkliha, paneeritud kotlet ja vormi. Oluline on seda teha kiiresti.
Fry lippudega mõlemale poolele ja tuua täieliku valmisoleku ahjus.
Serveeri lauas iga garneering.
Jaapan juustu burgerit
Koostis:
400 g seahakkliha
2 muna
1 väike sibul
100 g kõva juustu
5 Art. l. sojakaste
200 g riivsaia
sool ja maitseained maitsta
päevalilleõli
Ettevalmistus:
Prae sibul päevalilleõli, cool.
Lisa sibul, muna, pool riivsai, sojakaste, sool ja maitseained liha. Sõtku.
Jagame palju liha 6-7 osad. Iga sageli muutub kook, pane see tükk juustu, katta hakkliha. Moodustavad lippudega lapik. Fry kuumal pannil kuldpruuniks.
Serveeri koos riisi, köögiviljade ja sojakaste (või teriyaki kaste).
Türgi lihapallid "Hassan Pasha"
Koostis:
400 g veise
1 sibul
1 muna
soola, vürtse
juustu (mis sulab)
püree 2-3 suurt kartulit, 0, 5, Art. piima, 1 spl. l. või, maitseained, sool
Kastme: tomatipastat maitsta 1 spl. vesi, näputäis soola ja pipraga
Ettevalmistus:
Sega hakkliha hakitud sibul, muna ja maitseained. Pane 10 min. külmkapis.
Keeda kartulid, purustada, lisada piim, või, maitseained.
Hakkliha Skulptuurid väikesed pallid, et need süvend keskel. Toodetud korvid vastupidav kaitserauad. Saadame neid ahjus 15-20 minutit.
Saame tulevikus meistriteos ahjust. Keskel iga ostukorvi panime juustust, seejärel kartuliputru.
Lahjenda tomatipasta veega ja vürtse. Saa kaste valada korvid ja uuesti panna ahju. Oodake, kuni kartulipuder on kuldne peal.
Innukalt söömine eraldi tassi või salat.