Toidud, mis löök oma maitse pungad

retseptid, et oleme leidnud teile, tõeline maagia. Võõras kombinatsioon tuttav tooted teevad maitse pungad töötavad täies jõus ja whetted isu ka kõige keerukamaid.

Pigem köök ja alustada Silmapaistev Style!

röstleiba avokaado ja virsikud.

Koostis:

1 suur küps avokaado

1 virsik

teravilja leiba

Valmistamine:

Mash viljaliha avokaado püree.

Toosti leivast.

Spread krõbeda saia, ja leviku peal viilud virsiku.

kana pirnid mee kastmega.

Koostis:

3 sääri

4 pirnid (võite panna rohkem)

1 sibul

1, 5, Art. l. mesi

2 spl. l. või

taimeõli

sojakaste

soola ja pipart - maitse järgi

valmistamine:

Kustutage kanakoivad nahalt ja lõika need 2 osa. Marineerimine sojakaste ja pipraga.

Lõika sibul pooleks rõngad või kuubikuteks, praadida see on 1 st. l. või taimse pehmeks.

Lisa kana sibul ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks (kana tuleks pruunistunud).

Valmista kaste. Pirnid lõigata suurteks tükkideks, eemalda vahepeale. Teisel pannil sulatada või ja prae pirnid umbes 5 minutit, kuni nad on kergelt pehmenenud. Lisa mesi ja küpseta 2-3 minutit pidevalt segades keskmisel kuumusel.

Kastmes pirnid ühendada kanahautis ja kaas keeda umbes 25 minutit, aeg-ajalt segades.

Mango ja tšilli

Suvel salat mango ja mozzarella.

Koostis:

3 seller vars

1 mango

3 lehtsalat

50 g rukola

5 pallid mozzarella'ga 5 chili

50 g oliiviõli

20 g mett

5 g sinepit

valmistamine:

Seller (3 oksad) õhukesteks viiludeks lõigatud diagonaalselt. Samal ajal me lõigatud ülemise ja alumise. Kui puud on liiga paks ja teile tundub karm, see on puhas.

Mango (mitte liiga pehme) puhtaks mugaval viisil lõigatud paks kuubikuteks.

Valmista kaste oliiviõli, sinep ja mesi (parem tatar). Segage massi saab olema raske, see on parem raputada koostisosad suletud jar. Special esteetidel saab lisada supilusikatäis äädikat valge veini või balsamico, on noble.

pisar salat väikesteks tükkideks, lisa rukola. Balls of mozzarella lõhe mitmeks osaks. Sega mango, seller ja maitsetaimed, riides koos kastmega. Et täita salat vahetult enne serveerimist parem või isegi panna kaste paadi lähedal.

Maasikad ja balsamico kastmega

magustoit maasika balsamico kastmega koore kitsejuustus.

Koostis:

175 g pehmet kitsejuustu

250 g maasika

50 g tuhksuhkrut

250 ml kreemi

piparmünt

roheline paprika

1/4 tassi balsamicoäädikas

2 spl. l. vahtrasiirupimaitselist või mett

valmistamine:

Klopi koor tuhksuhkru, sekkuda kitsejuustu. Peeneks hakkida piparmünt ja viiakse koor. Panime külma.

Maasikad lõigata, segada paprika. Palsamiäädika segu vahtrasiirupiga, keedetud kaks korda kastmega järjepidevuse. Jahutatud kaste segada maasikaid, anda talle veidi keeta.

Koor teha slaidid ja leviku maasikad. Kaunista piparmünt.

Rice ja sidruni

risoto sidruni.

Koostis: 250 g riisi (soovitada Arborio)

100 g Parmesan

1 sidruni

1 vars seller

1 sibul

1 munakollane

1, 5 liitrit taimse või kanapuljong

50 ml kreemi

3 spl. l. oliiviõli

2 spl. l. või

Näputäis meresoola

valmistamine:

Peenelt lõigatud sibul ja seller.

Kuumuta või sügavas pann ja oliiviõli, lisada sibul ja seller, prae 5-6 minutit, kuni sibul on läbipaistev, sool.

Vala riis, sega ja järk-järgult sulametall kulp, lisada puljong. Me segage pidevalt ja järgida riis oli ujumine vedeliku ja leotatakse kuni puljong. Hoia soojuse 15-18 minutit.

sidrunikoor hõõruda väike riiv, pigistada poole sidruni mahl.

Parmesan ja hõõruda väike riiv.

Sega munakollane, koor, pool osa riivitud juust, koor ja sidrunimahl ja lisada risotto. Segage ja eemaldada soojust.

Puista ülejäänud parmesan ja serveeri kohe lauale.

Tomatid ja maapähklid

Paastuaja supp maapähklid.

Koostisosad:

200 g tomateid, konserveeritud omas mahlas

100 g maapähkli

120 g porrulauk

1 sibul

5 kartulid

1 porgand

umbes 600 ml vett või köögiviljapuljongit

4 küüslauguküünt

12g ingverijuurt

1 h. L. kurkuma

1 h. L. kaneel

1 h. L. jahvatatud koriandrit

5 tk. must pipart

5 tk. nelgid

10 g soola

20 ml taimeõli praadimiseks

valmistamine:

Viiluta sibul ja prae õlis. Lisa küüslauguküünt ja ingver harjatud veidi prizharivaem. Esimene plahvatus läks aromaatne.

Lisada sibul vürtsid - kurkum, kaneel, koriander (jahvatatud), herned pipar ja nelk uhmris ja lihvima saab jahvatada kõik vürtsid enne küpsetamist maitsed süvendada. Pärast 3-5 minutit lisada tomatid.

Kuigi kõik praetud, mu ja lõika kartulid ja porgandid, panna pannile, prae 5 minutit.

Vala puljong (summa on valikuline) sulgeda kaas ja keeda 25-30 minutit, soola maitse.

Lihvima röstitud maapähkleid ja puhastatud.

Hakkimiseks blender aurutatud köögiviljad.

Lisa pähklid, kõik segatakse ja teenida.

Maasikas ja spinatiga

Salat fännid tervislik toitumine.

Koostis:

värskeid maasikaid

spinat

punane sibul

oliiviõli

seesam

õunasiidri äädikat

tilk mett

sidrunimahl

näpuotsatäis soola

Ettevalmistus:

Rebige lehed spinati käed, viilutatud maasikad, lisada veidi punast sibularõngad.

Ülejäänud koostisosad segatakse ja vala neile salat.

Nektariini ja peekon

​​Hot starter peekonit ja nektariinid.

Koostis:

2 nektariinid

8 peekoniviilu

2 spl. l. vahtrasiirup

soola - maitse järgi

pipar - maitsta

Oliiviõli määrimiseks

valmistamine:

Nektariinid, lõika 8 tükki.

Mähi iga tüki peekonviil.

Grillitud või pannil teflon-kattega soojendada üle keskmise soojuse. Kergelt puista oliiviõli.

Pane nektariinid peekon pannil ja prae 5-7 minutit, kuni peekon hakkab krõbedaks.

Viimase minutit keetmiseks lisada vahtrasiirup ja kohe teenida.

Arbuus ja feta

salat paberimassi arbuusi.

Koostis:

1/2 keskmise suurusega arbuusi viljaliha

1/2 punane sibul

Paar oksakestega mint

Feta juust (vastavalt maitsele)

must pipar

sool

valmistamine:

Lõika arbuus väikesteks kolmnurgad. Eemalda liha luude ja korraldada viilud plaat. Koorige sibul ja lõika see õhukesteks viiludeks. Fet ka lõika väikesteks kuubikuteks. Kui see saab purustada, isegi parem.

Spread viilu arbuusi sibul, feta, piparmündilehed. Soola ja pipraga.

Virsikud ja kitsejuustuga

Peaches täidisega kitsejuustu, rosmariini ja mee.

Koostis:

4 suurt virsikute

8 tundi. L. kitsejuustuga

4 h. L. mesi (eelistatavalt lill)

paar oksakest rosmariini

väike käputäis mänd pähklid

valmistamine:

Peaches lõigatakse pooleks, eemalda seemned ja levitada pooleks küpsetamine tassi.

Top seredinku puista jämedalt hakitud rosmariini ja küpsetatakse eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 20 minutit.

Võtke ahjust, keset jututuba rosmariini panna 1 tl kitsejuustu ja 1/2 tl mett. Saadame tagasi ahjus 10 minutit.

Serveeri kuumalt täidisega virsikud, ette viia salatilehed ja puista männiseemnete.

Suvikõrvits ja pähklid

salat suvikõrvits pähklid.

Koostis:

2 suvikõrvits

50 grammi pähkleid

2 spl. l. oliiviõli

1 küüslauguküüs

5 oksakest peterselli

värskelt jahvatatud musta pipart - maitse järgi

soola - maitse järgi

Ettevalmistus:

Young suvikõrvits kuubikuteks lõigatud ja praetud oliiviõli kuldpruuniks. Suvikõrvits peab asetsema ühes kihis.

Peenelt lõigatud peterselli ja jahvatatud pähklid mitte väga hea raasuke.

Praetud suvikõrvits levinud kaussi, pigistada top 1 küüslauguküüs.

Lisa petersell ja pähklid, seejärel soola ja pipart maitse järgi. Sega ja serveeri kohe.

Krevetid ja ananassi

vardas kreveti ananassid

Koostis:

20-25 kooritud krevette

2 ananassitükkidega

1 punane pipar põletamine

2 küüslauguküünt

1 spl. l. riivitud ingver

2 rohelist sibulat pen

1 spl. l. tüümian

1 spl. l. nelgid

3/4 tundi. L. muskaatpähkel

3/4 tundi. L. kaneel

1 h. L. pipar

1 spl. l. pruun suhkur

1 spl. l. oliiviõli

2 spl. l. valge äädikas

2 spl. l. sojakaste

1 spl. l. tume rumm

1/2 apelsini (koor ja mahl)

1 laimi (koor ja mahl)

valmistamine:

Kombineeri kõik koostisosad, välja arvatud kaks esimest nimekirjas, ja teha marinaad.

Pooltes saadud segu pickle kreveti vähemalt 20 minutit või jäta ööseks. Jäänuseid marinaad võib hoida külmkapis tulevikus.

Me torkima krevette ja ananassi vardas ja prae grill 2-3 minutit keskmisel kuumusel.

Serveeri riisi või eraldi tassi.

Juust ja nõges lehtedega

Kaste stiilis pesto

Koostis:

3 nõges tala

2-3 peotäit pähklid või mänd pähklid

5-7 Art. l. oliiviõli

4 spl. l. parmesani

soola maitse järgi

valmistamine:

Grind segisti oliiviõli Nettles.

Lisades pähklid, sool ja juust. Grind uuesti, kuni sile. Serveeri värske või säilitatud vaakumis jar.

Lillkapsas ja õun

Küpsetatud lillkapsa õuna ja tilli

Koostis:

7 tassi lillkapsas õisikud

1 punane sibul

2 õunad

2 spl. l. hakitud tilli

3 spl. l. oliiviõli

soola - maitse järgi

jahvatatud musta pipart - maitse järgi

valmistamine:

Kuumuta ahi 220 kraadini.

Peeneks hakitud punane sibul ja õunad. Pane lillkapsas, sibul ja õunad suurde kaussi ja segada 3 spl oliiviõli, soola ja pipraga.

Küpsetamine kaeti paber küpsetamine. Pane köögiviljad.

Küpseta 40 minutit, kuni lillkapsas on pruunistunud. Sega köögiviljad kaks korda küpsetamise ajal.

Köögiviljad ahjust, levitada taldrikule ja puista tilli.

Marjad ja salat

salat marjad

Koostis:

Erinevad marja - maitse

2 üksikud pähklid

1 pakk salatisegu

1 spl. l. taimeõli

1 spl. l. apelsinimahl

1 spl. l. punase veini äädikat

1 spl. l. palsamiäädikat

1 spl. l. vesi

2 h. L. sidrunimahl

1/2 tundi. L. suhkur

1/2 tundi. L. moon

1 näpuotsatäis paprika

1 näpuotsatäis kaneeli

valmistamine:

Teeme täitmine. Selleks segada kõik koostisained peale marjad ja salat.

Spread segu taldrikule salat värske salati lehed.

Peal salatilehed lagunevad marjad.

Kaunista pähklite, nad saavad edasi kuivada.

Vala kaste - salat on valmis.