Keerulised retsepte tatar

Tavaline tatar tunduvad monotoonne palju: dieters ja ei pea kinni tervislik eluviis, paastumine, ja ei, taimetoitlased ja lihasööjad. Aga ei saa ilma seda dieeti.

Kõigile neile, kes tühja tatar tundub igav - kuus põnev ja uusi retsepte, mille peamine koostisosa - see on Rump.

Punane tatar

Koostis:

250 g tatar

1 keskmine peet (keedetud või küpsetatud)

1 sibul

3 küüslauguküünt

1 h. L. sidrunimahl

2 spl. l. taimeõli

soola, jahvatatud musta pipart

750 ml keeva veega

Ettevalmistus:

Tatar kuivab kuiva pann üle keskmise soojuse, pidevalt segades, 4-5 minutit. Sellest järeldub, et müüja ei põle. Tuleb vaid veidi värvi ja maitse osta.

Praetud tatar kallake taldrikule.

Sibul ja küüslauk nelk ja hakitud puhastatav.

Pannile taimeõlis passiruem sibul klaasjaks 4-5 minutit, seejärel lisage küüslauk ja küpseta 1 minut madalal kuumusel.

Vala päranipuga, kallates keeva veega. Sool, pipar, katta kaanega ja küpseta 15-20 minutit keskmisel kuumusel, kuni keedetud tatar. Kui vedelik aurustub liiga kiiresti, kalla keeva veega küpsetamise ajal.

Puhastab ja riivi peet, segada valmis tatar, lisada sidrunimahl.

Soojendada tule 2-3 minutit.

Serveeri, puistatakse maitsetaimed, pähklid. Saate lisada jogurt või hapukoor.

juurvilja tatar

Koostis:

200 g tatar

100 g külmutatud herned

1 paprika

1 väike suvikõrvits

1 porgand

5 seened

6 tk. brüsseli kapsas

1 sibul

3 küüslauguküünt

till, petersell

2 spl. l. taimeõli

1 tassi vett

must pipar maitse

soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Kõik köögiviljad on minu, puhas ja lõika keskmise suurusega. Rooskapsas lõigatud pooleks või neljaks.

Segage segu koos taimsest toormaterjalist tatar.

Soola, pipart, lisada purustatud küüslauk ja segatakse hästi.

Me jaotame küpsetamine tassi, lisada vesi ja õli, fooliumkattega et auru vormist ei lähe väljaspool.

Panime ahjus küpsetatud temperatuuril 180 kraadi juures umbes 35 minutit.

salat tatar, porgand ja kanaliha

Koostis:

200 g tatar

200 g keedetud kana

1 h. L. sool

3 spl. l. oliiviõli

1 suur porgand

1 vars seller

1 h. L. hakitud küüslauk

1/4 tundi. L. pipar

1 spl. l. sidrunimahl

värsket peterselli kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Keeda, kuni keedetud tatar, soola maitse järgi.

Vala 1 spl. l. õli pannil ja soojendusega. Pane pannile viilutatud porgandid, seller, küüslauk. Soola, pipart ja segatakse.

Simmer köögiviljad pehmeks umbes 4-5 minutit.

Me nihutada köögivilja salat kaussi, lisada tatar ja peeneks hakitud kana.

Täitke 2 spl. l. oliiviõli sidruni ja musta pipraga. Mix, kaunista rohelus.

Sweet tatar rosina ja kaneel

Koostis:

250ml piima

2 muna

280 g tatar

150 g rosinad

100 g võid

1 h. L. kaneelipulbrit

4 spl. l. suhkur

näpuotsatäis soola

pähklid kaunistamiseks

Ettevalmistus:

Põhjalikult pesta jämedast ja lihvima seda toorest muna, kuni sile. Tatar kuivatatakse ja sõelutakse läbi kurn.

Kastrulis valada piima ja pane pooleks või, suhkur, näputäis soola ja lase keema. Kui keedetud piima lisada tatar. Tatar keema pidevalt segades viis minutit ja seejärel katta kaanega ja pan kokk veidi kauem veel 12 minutit.

Peske rosinad kuumas vees.

Pott küpsetamiseks nihutada tatar, lisage kaneeli, rosinad pesti ja järelejäänud õli.

Pot katta kaanega ja pane eelsoojendatud ahjus.

Hoia ahjus 30 minutit. Aegajalt me ​​saada pot ja segage.

Kui teenindavad puista pähklid.

Kodujuustusalat tatar pajaroog õunad ja rosinad

Koostis:

100 g kohupiima

2 keskmise õunu

200 g tatar

3 spl. l. hapukoor

50 g rosina

suhkrut maitse

jahvatatud kaneeli

vanilliin

Ettevalmistus:

Puhastage kohupiim lehe sõela, lõika õunad kuubikuteks, leotatud rosinad.

Küpseta, kuni keedetud tatar ja riides võiga.

Lisa munad, vahukoor suhkruga, rosinad, õunad, kodujuust, hapukoor, kaneel ja suhkur. Segage kõik. Valmistati määrib võid ja levida saadud segu.

Küpseta 180 kraadi 10-15 minutit.

salat tatar ja Punktis

koostisosade

Sest salat:

200 g tatar

2 tassi vett

1 h. L. sool

1 väike baklažaan

150 g kirsstomatid

200 g keedetud kikerhemes

1 h. L. jahvatatud köömneid

3 spl. l. oliiviõli

50 g rosina

2 Šalottsibul sibulad

koriander lehed

soola ja pipart maitse järgi

Täidise:

1 sidruni mahl

varred koriander

1 spl. l. oliiviõli

1 spl. l. mesi

soola ja pipart maitse järgi

Ettevalmistus:

Tatar lisada veidi soola ja keeda madalal kuumusel pehmeks umbes 10-12 minutit.

Eemalda tulelt ja jäta veel 10 minutit.

Baklažaan lõika kuubikuteks ja praadida pannil 5 minutit, lisada keedetud kikerherned ja praadida veel 5-7 minutit.

Tomatite lõigatakse pooleks, sibul - rõngad, peeneks hakkida Koriandrilehe lehed.

Varred koriander, sidrunimahl, oliiviõli, mesi, võita blenderis ühtlaseks. Lisa sool, pipar ja sega saadud kastmega.

Sega tatar ja röstitud baklažaan kikerherned, rosinad, sibulad, tomatid, köömned. Salat riietatud ja teenida kuumalt.