Nagu Norra aretatud lõhe ja forelli

• Nagu Norra lõhe ja forelli lahjendati

Täna on aruande seotud lõhe ja meriforelli, mis asub oma kauplustes. Täpsemalt selgitada: sõna "lõhe" Ma mõtlen Salmo salar (ladinakeelne nimetus) või nn lõhe ja forell - Oncorhynchus mykiss (nn meriforelli). Ma täpsustada seda sel lihtsal põhjusel, et "lõhe" nimetatud üsna suur hulk kalu: ja sockeye ja roosa lõhe ja kisutšilt jne forell kuna seal on palju liike (sealhulgas magevee), kuid keskendume massi ...

Nagu ka pangasius, lõhe ja forelli, massiliselt esineda oma kauplustes - eriti kalakasvanduse. Üllatunud? :)

Jah, peaaegu kõik lõhe ja forelli peaaegu kõik, mis seisneb külmas, külmutatud, soolatud või suitsutatud kujul - see on kunstlikult kasvatatud kala. Vastasel juhul võtta nii palju kala?

Lõhe toodetud Norra, Tšiili ja Fääri saared, Šotimaal, mõned Ameerika Ühendriigid, ja isegi natuke Jaapanis. Aga absoluutne juhid tootmise on Norra ja Tšiili. Forell (võrreldes somge) proizvodtsya palju väiksemates kogustes ja mitte kõik neist riikidest.

Siin Norras ja Tšiilis oleme teiega ja minna.

Seni kaugel põllumehed elavad Norras. Nad näevad midagi sellist (paremal):

Ahnusest, nad teostavad kasvatamise lõhe, eesmärgiga selle edasise seeria. Norras ei ole hea põhjus, kuid see on täis fjordid puhta mereveega, midagi pereminuli kasutada neid nn ärimehed. Fjordide torme ei juhtu, mis on põhjus, miks seal on väga mugav on kalapuuride. Ülaloleval fotol möödas just selline tank on. Need puurid on väga kõrge: üks lihtne ujuda kuni sada tuhat kalad.

Erinevalt pangasius ja lõhe ja forelli nõuavad palju rohkem aega ja võrreldamatult rohkem jõupingutusi tootmises. Kõik, mida meeles pidada (või kõik?) See lõhelised kala on sündinud värsket vett, ja siis rändavad ookeani. Küpsuse saavutamist, kala tagasi jõkke, mis muneb ja milt. Seetõttu on kõigepealt vaja toota praadida muna magevees (tee seda erilist talud, kus vähesed inimesed on lubatud - liiga õrn tootmine). Umbes kuus kuud praadida kasvab erimahutid värske veega, misjärel see siiratakse merevee, kus ta kasvab veel kaks ja pool aastat. See on lihtne arvutada, et täielik tootmistsükkel kestab umbes kolm aastat.

Siin on praadida Oncorhynchus mykiss (või meriforelli):

Skaala puuri saab hinnata siin:

Ja natuke siin:

Umbes - uskumatu ilu.

Siin on, mida puuris üsna täiskasvanute (sobib tapmine)

Näiteks Tšiili kala tootnud sama tehnoloogiat. Ainus erinevus on see, et Tšiili on palju päikest.

Tüüpilised talu:

Umbes - erakordne ilu :)

Me farmis. Puuride ruut:

Nagu näete, vahe Norra taludes on see, et SADC venitatud silmaga. Selgitus sellest istub käsipuud: Andmed poisid armastavad murda läbi vee ja haarata kala suurem. Pealegi, kui üks õnnestub, kahekümne minuti kuulujutt levib ümber ja lennata kuni grid kõik tema sugulased.