Tõestatud võimalusi minna uurida veini

Kas sa arvad, et oma rahandust piisavalt muutunud ekspert veini ja eriline iha alkoholi olete mitte? Uskuge mind, te ei eksinud: vein - jook rõõm, mitte joomingud joodud. Kui sa tead seda samuti Sarah kuulsa koomiksi, see on väärt natuke parandada oma oskusi.

hoolikalt uuritud silt, mitte hinnasildil

Valides veini kindlasti lugeda, mida on kirjutatud tagaküljel pudelit. Pöörake tähelepanu koht tootmise, samuti veini loss. Tavapärane sorte on see arv 9-16% ja rikastatud - kuni 22%. Kummalisel kombel on palju parem olla tavaline veinid: nad ei ületaks määra alkoholi ja muude lisanditega.

Ära häbene küsida abi. Et seda teha, see on parim valida veini õige enotecas kus konsultandid mõista palju rohkem kui töötajad "Pyaterochka". Vastupidiselt stereotüübid, nende ülesanne ei kuulu midagi müüa kallim. Nad tõesti kuulata kliendi nõudmistele ja aitab valida sobiva korral juua.

Keskendub mitte hind. Süü ei tööta normaalselt, "kallim, seda parem", kuid mees, kes ei mõista seda jooki võib koonduvad absoluutselt ei mõista kallis vintage veini ja peavad seda raha raiskamine. Hea uudis on see, et isegi odav segment on suurepärased isendid.

Sommeljeede Soovitame alustada pudelit New World: Argentina, Tšiili, Austraalia, Lõuna-Aafrika, Ameerika Ühendriigid. Seejärel uuri veinid Prantsusmaa, Hispaania, Portugal ja Hispaania, ning proovi siis esitada Bordeaux.

Ostu erinevaid prille

Vaatamata sellele, et veini klaase rohkem kui tähti taevas, sest algus saab esile kolme kategooriasse: valge, punane ja vahuveinid. Maitset joogi on avalikustatud kuju klaasile. Sauvignon jooki klaasist tulbi pika varre ja reaalne šampanja peaks olema purjus laiast klaasist, mitte kitsas "flyuta". Veinide degusteerimine etappi: silma - nina - suu. Kõigepealt pead hindama välimus vein: oma rikkust ja sügavus värvi kindlaks rangus. Kui tilgad allakäik pikemas seinad klaasist, see tähendab, et vein on üsna tugev, nõrk veinid "pisarad" aurustuda koheselt. Siis peaks tunnustada erinevaid märkmeid maitse: marja, puu-, taimne. Ja kolmas etapp Proovige väike sips, kuid ei kiirusta neelata. Feel veini tihedus, viskoossus, kaal ja happesus. Lõpuks määravad, kuidas järelmaitse on tunda ja kui kaua see on salvestatud. Mida kauem, seda parem!

Pick õige suupiste

Sommeljeede usuvad, et suupiste veini ei ole väärt, et kaotas kõik raha maitse. Kuid mõned tooted on üsna vastuvõetav, ja see ei ole juustu ja šokolaadi, nagu üldiselt arvatakse.

Punase veini peaks grillitud liha, peekon või röstitud liha, valge - mereannid, kalkun ja köögivilju. Tomatid, oliivid ja muud salatiköögiviljade maitsta suurepärast varju roosa veini ja šampanjat tegeliku esteetidel kätte valge lahja kala, suitsulõhe või koor koogid.

õpeta terminoloogia

Montaaž, segu, millezim - lihtsalt ilus prantsuse sõnad neile, kes ei tea veini terminoloogia. Esimest korda arvukus terminid segadusse ja hirmutada, kuid korraldada uut teavet, on vaja uurida termineid visualiseerimine. Selleks saate tellida vooge ülevaateid videogayd ühiste alade ja veini etikett, nagu Bacchus kanal.

Teine võimalus meelde jätta sõnad veini sõnastik - raamat kunst tarbivad seda jumalikku jooki. Kerge lugeda "80 küsimusi vein" Pierre Kazamayora: selle struktuur on ehitatud nii hästi, et teil on võimalik probleemi mõistmiseks, isegi laskumata sügav tehniline nüansse veini. Else te kindlasti nautida "veini. Praktiline juhend "American Sommeljeede Madeline Puckett, kus autor on kasutanud infograafika, skeemid ja joonised, et tagada teabe kergesti seeditav. Ärge kohkuda ja blogi toidab nagu Invisible, sest nad annavad nõu, isegi umbes nõuetekohaseks ettevalmistamiseks hõõgveini.

Avatud uus iga päev

Kui ei ole aega lugeda raamatuid, tellida kanaleid-telegramm õppida kõik populaarsemaid tööstuse lihtsalt surelikud veinisõprade.

On @doctorwine kavist kanali - mis vene "kelder majahoidja" - irooniline ja põnev räägib, kuidas valida pudeli, mida otsida sildil ja isegi vastused konksuga küsimusi, kas saab juua rasedatel.

Toimetaja valik - salvestamise teemaviite # vinonezahulliard.

Kanal "Sherry ei" @jerez tähelepanu pöörata mitte ainult joob veini, vaid ka liköörid, siirupid ja kokteile. Autor aktsiate ja põletamine allahindlusi ja sooduskampaaniaid supermarketites, nõu, siis on parem, et saada sõpradele, samuti tehniliste nüansside tootmise "moes" veine nagu Beaujolais Nouveau.

mäletab, mida soovite

Ärge kartke eksperimenteerida, õppida erinevaid poelettidele. Sa arvasid, et sulle ei meeldi valge vein, aga see on võimalik, et see oli madala kvaliteediga tootja ja "ei oma" kimp. Ära eita ise rõõm, kui ühel päeval komistasin vale hinne.

Et vältida segadusi, plii näitamist päevikut.

Ärge proovige õppida kõike korraga märkmeid ja maitsed viimase kuu jooksul ja iga päev veini võib mõjutada keha negatiivselt. Kui soovid teatud sorti - uurib selle eri marki.

Vaata viinamarjaistanduse

Kas soovite, et paremini mõista, kuidas saada eelkõige maitse - külastada viinamarjaistandusi.

Venemaal kõige muljetavaldav osa jookide valmistamisel vein on šampanja tehas "Abrau-Durso" ja on nüüd aktiivselt arendada veini turism territooriumil Inkerman ja teistes piirkondades Krimmis.

Kui te ei näe midagi lähitulevikus ja muutunud ekspert väljakannatamatu - iga toodang on suurepärane videoid YouTube'i, kus giidid ütle kõiki nüansse veini.

Sest rohkem konservatiivne National Geographic on kanal, kus saab vaadata dokumentaalfilme nüansse veinitootmise.

See on hea pilt vastasseisu eri taludes, samuti kuidas raske võita konkurentsi parima pudel.