8 viga, et sa tunnistama oma köök

Cooking - keeruline küsimus. Siis ja keemia, mida paljud meist on jäetud kooli ohutult ja füüsika, millest mälus oli ainult eksperimendid eebenipuu võlukepp. Õnneks lihtne kokk ja maitsev seda kasutada, ei pea kordama igav teadus. Aitab vältida vigu, mis ilmselt lubatud igaüks meist.

1. eemalepaiskuvatest veini tõttu halba lõhna

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Vala vein - see on üldiselt üks traagiline vigu, mis võivad juhtuda. Kui teil on ainult õppida mõistma seda jooki, meeles pidama, et erinevad sordid võib esineda kummaline ja mitte alati meeldiv lõhn. Eriti tundlikud ütlevad, et nad meeldiksid aroomi põlenud rehvid, hallituse või isegi lõhn märg koer. Ma pigem lihtsalt juua ja ei mõtle inimesed, kes nuusutamisel koera kui nõu.

Et kõrvaldada ebameeldiv lõhn, visata klaasi piisavalt puhas vask münte. Siis kõik teeb keemilise reaktsiooni, mille üksikasjad ma siis ei laadinud.

2. rezhesh poole laimi

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Kuidas raske pigistada mahl lubi, olin veendunud, kui ma otsustasin kokk Margarita uusaasta. Kui ma teadsin õigesti lõigatud laimid, nad ei pidanud ööbima puhta tequila.

Lõika neli tükki ja jätnud keset puutumata. Selle tulemusena saad viieks tükiks, pigista mahl, mis on palju lihtsam.

3. overcook mune

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Valgud vihkan kuumust. Ja ma ei ole umbes loomad, kuid suure molekulmassiga sisalduvate orgaaniliste ainete munad. Kui teie munapuder või omletti saan kummi, ilmselt sa süüa neid liiga kiiresti ja suurel kuumusel. Ainus võimalus saada pakkumise omlett - järkjärguline röstimise üle vaiksel tulel.

4. ühendamise kõik veest pasta

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Enne pull vee keetmisel pasta kanalisatsiooni, jätke polstakana eraldi kaussi. Salt Tärklis Vesi - asendamatu koostisosa tahes õrn paks kaste. Jälgi seda nõu ja siis pasta keedetud täiuslik. Eriti kui sa tegid seda ühele meie retsepte.

5. Valmis keeruline marinaad küpsetamiseks kana

8 viga, et sa tunnistama oma köök

mix majoneesi ketšup, lisada sool, maitseained jaoks kebab, küüslauk - ja viska see jama põrgusse! Kõik, mida vajate parimat ajaloo toiduvalmistamise küpsetatud kana - soola. Kuigi ahi, võibolla ka ei saa teha.

6. makaronitoodete ei kasuta meeter

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Ma olen pikka aega mõelnud, mis köögis määrata see imelik Spoon lameda hammaste servadest ja auk keskel. Ta muidugi see on mugav kriimustada selili ja kala kuival puudumisel pelmeenid kübar, kuid selgub, tõdeti üllamad ülesandeid.

Kui kokk spagetid, on raske kindlaks summa pasta. Beam käes alati tundub olevat liiga väike, kuid tegelikult sa saad osa kümme inimest. Auk lusikas ja aitab mõõta optimaalne kogus spagetid ja säästa figuuri. On isegi lusikas koos mitte üks, vaid mitu auku erineva suurusega. Kui te ka kuulda seda esimest korda, ärge muretsege - väike merineitsi Ariel, nii et isegi kui võttis kahvli kamm, et kõik juhtub.

7. praadida kartulit samamoodi

8 viga, et sa tunnistama oma köök

See on raske leida kedagi, kes ei meeldi kiipe. Aga see ei ole põhjus, et valmistada seda iga kord õli pannil. Püüa keeda veidi soolase veega ja seejärel panna ahju. Küpseta, kuni pehme riigi ja pruunide. Ma peaaegu unustasin salajane koostisosa: täisteratooted sinepit teha läbi tuttav maitse kartul täiesti uus. Just puista natuke seemne enne seda paneb tassi ahjus.

8. visata ära kasutamata mune

8 viga, et sa tunnistama oma köök

Tulles tagasi teema munad, kui saate aru, et nad võivad rikkuda enne olete kasutanud neid - külmutatud. See on kasulik ka siis, kui olete lahkunud munakollane või valku. Paigal toorest muna parem kooreta ja pre-purustamine.

Ärge täitke vorm täielikult, sest kui külmutatud muna paisub. Kulinaarse eksperimentides saab eelnevalt eraldatud munakollane valku, sebima ja külmutada individuaalselt.

Kui külmutamine munad ei kaota oma omadusi ja maitse. Peaasi - et anda neile hea sula siis selle asemel, et visata jääkuubikuid pan.