Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

Vein on rikas ajalugu, mis ulatub 6000 eKr. e., ja teadlased usuvad, et see pärines valdkondades, mis on nüüd territooriumil kaasaegse Georgia ja Iraani. Traditsiooniliselt on vein asendamatu jook, mida täiendavad erinevaid roogi, alates lihtsaimast kõige keerukamaid ja keeruline. Täna võime täheldada väga erinevaid veine, ja see ei ole üllatav, miks paljud meist on segaduses, millist valida konkreetse juhtumi. Koos spetsialistid veinibaar ja restoran Touché heroiin räägivad omadused erinevad klassid selle iidse joogi ja kuidas valida see konkreetne sündmus või tassi.

Ystävänpäivä

Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

Ystävänpäivä - kõige romantilisem talvepuhkust. Cooking sellel päeval ei ole vaja palju, kui peamine reegel pidulaud on kolmas - alati ekstra. Samal ajal peab toit vastama romantiline atmosfäär, nii et miks mitte teha midagi eksootilist, mida saab süüdata soov ja kirg - grillitud lõhe spargel, salat mereandide, pasteet pärlkana foie gras, vanilje panna cotta maasikakastmega või šokolaadi trühvlid magustoiduks.

Millist veini sobib: Champagne Drappier, Brut Rose - elegantne roosa šampanja pärit Prantsusmaalt, läheb hästi suupisted, kala ja puu magustoidud. Seda iseloomustab värske aroomiga märkmeid küpse maasika, kuivatatud kirss ja vaarikas ja rikas maitse palett erinevaid valgustingimusi vürtsikas nüansid.

8 märts

Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

Rahvusvaheline naistepäev - parim põhjust koguda mu ema, vanaema, tädi ja sõbrad samal laual. Eelistada lihtne kevadel retseptid kaasas kana või liha ja ärge unustage magustoit. Bright köögiviljade salatid, lisaks pehme juust ja pähklid vaadata värske ja mahlane - saate kaunistada neid ilusti pidulaud, kui teie ahju ja pliidi on hõivatud teiste roogasid.

Mis sobiva veini: Paco & Lola, "Lolo" Albariño, Rias Baixas - küllastunud kuiva veini trahvi kuldne valmistatud viinamarjadest alamribadeks Val teha Salnés Hispaanias. Seda iseloomustab värske maitse lõhnas tsitrusviljade ja maitsetaimed. See näitab kerge lõhn valge lilled olulisi märkmeid virsik ja küps pirn. Valgus ja vahuveini, siis palun mitte ainult oma maitse, vaid ka kergesti äratuntav, väga positiivne silt valge herned.

On pool

Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

pool on parem valida lihtsa, kuid mitte vähem maitsvat, mis on tagatud Üllata oma külalisi ja samal ajal ei põhjusta raskusi köögis. See võib olla liha ja juustu viilutamise, kuum võileibu, praetud kalafilee, hambakivi veiseliha rukis saiakuubikud või salat värske köögivilja ja mereande.

Millist veini sobib: Pinot Noir "Gamla", Golani kõrgendikud Winery - punane, kuiv vein, Iisrael, valmistatud Pinot Noir. See ühendab suurepäraselt nii külma ja sooja suupisted, sobib kala, liha ja juustu. See on punane-rubiinpunase värvusega, õrn aroom, mis on täidetud märgib kirsid, ploomid ja kuivatatud lilled, ja kerge puuviljane maitse vürtsikas märkmeid moos. See vein saab juua palju ja jääda kerge pea.

Kanamuna

Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

Järgmise päeva mitte mõelda paar ekstra sentimeetrit vöökohas ja töökas õhtul koolitusi saal, valmistada suupisteid - puuviljavaagen, soe salat rostbiif, suupisteid ja suupisted vardas juustu, värskete köögiviljade, puuviljade ja oliivid. Kreemjas juustukook marja-mahlakas märkmeid saab suurepärane võimalus lõpetada kerge eine. Küpseta see eelõhtul korral ja jäta külmkappi üleöö või 24 tundi enne serveerimist.

Millist veini sobib: Cava "L'Atzar" Brut Natur - valget vahuveini on kuldne värv ja valgus rohekas peegeldusi. See on meeldiv, värskendav maitse ja uimastamise aroom ülekaalus tooni greip, brioche rullid ja virsikud. Suur eelis - valmistamisel ei kasuta dozazhny likööri, mis tähendab, et suhkrusisaldus on minimaalne.

päeval sündi

Kuidas õigesti valida õige veini toidu ettevõte ja juhul

Kui tegemist on pidu läbi sünni, on oluline, et valmistada maitsvaid roogi ja suupisteid. Eelistada kerge salat, valge liha, kala ja grillitud köögiviljad, nii et teie külalised ei näljas oodates magustoitu.

Millist veini sobib: La Rose de la Cabanne - roosad veini Touraine, valmistatud viinamarjadest Cabernet Franc, võlub kõik olemas. Seal stiilitunnetust ja elegants Loire'i oru veinid. Selle maitse on täis särav puuvilja- ja marjakultuuride märkmeid veidi hapu maitse ja meeldiva aroomiga lõhnas roosa pipar, pojeng, litši ja küpse maasika. Sobib peaaegu kõik toidud pidulaud ja luua täiuslik meeleolu. Ostu läbivaatamise ja teiste kvaliteetveinide erinevaid maitseid võib olla veinibaaris-restoran Touché. Selle veinikaart on esitatud 280 veini, millest peaaegu kõik on võimalik tellida klaasi, enne kui osta täisversioon. Sa võid tulla ja nautida värsket liha ja kalaroad, maitsestatud juust, ebatavaline magustoitude ja kuuma omatehtud leiba. Kui restoran on ka "Turg №22", kus saab võtta kuuma sööki, hommikusöök, värsket kohvi, piima ja pagaritooteid.

Vt menüü ja veinikaart, restoran-baar

Ja millist veini te eelistate?