10 müüti toitumine, hiljutised uuringud ümber lükanud

• 10 müüti toitumise, lükkab hiljutised uuringud

Mis saabumist kevadel, paljud inimesed mõtlevad kaotus ülekaalust, samas unustamata konsulteerida toitumisspetsialisti. Teema võitluses ülekaalu on üks kõige rääkisime, kuid kuna ta on omandanud palju müüte, mis võivad olla nii ohutud ja kahjustada teie tervist.

Müüt 1. ranget dieeti keha koguneb rasva, nii kiiresti kui kirjutad kaalu.

Tõsi. Üks populaarsemaid väärarusaamu dieediga ütleb, et kui te lõpetate toit, ainevahetus aeglustub ja keha hakkab koguneda rasva. Ühes hiljutises katses teadlaste valis 11 tervel vabatahtlikul ja panid need metaboolse kambri (mõõtmise seade ainevahetuse kiirust), mille summaarne läbikukkumist toitu. Kolmandal päeval ainevahetuse kiirust 14% võrra, tõenäoliselt tingitud suurenenud sisaldust veres norepinefriini, millel on võime stimuleerida lipolüüsi. Kui uuringus osalenud söömata aja jooksul ainevahetust aeglustada, kuid lühiajaliselt, kogunemine keharasva - on müüt.

Müüt 2. Ärge kaaluvad ennast rohkem kui üks kord nädalas.

Tõsi. Hiljutine katse, kus 40 osalejat olid kaasatud kaalualandamise programmi, näitas, et rohkem inimesi kaalutakse, seda rohkem kaalu nad kaotsi. Katsealused jagati rühmadesse, et kaaluti iga päev, nädal, kuu või üldse mitte kaaluda.

Müüt 3. On süüa regulaarselt, et säilitada veresuhkru taset.

Tõsi. Osalejad ülalmainitud katse hoiduda süüa kolm päeva ja seejärel uuris taset mõõdetakse nende veresuhkru taset. Analüüsid on näidanud, et suhkru tase on langenud oluliselt, kuid siiski jäi normi piires. Samal ajal, rasvasisaldust veres oluliselt suurenenud, mis näitab, et organismide katse osalejad olid läinud rasva põletamine režiim.

Müüt 4. kaalust, siis tuleb süüa väikeste portsjonite regulaarselt.

Tõsi. Vastavalt populaarne eksiarvamus, kui sa murda oma päevase ratsiooni paljudeks väiksemateks tükkideks, see kiirendab ainevahetust, nüri tunne nälga ja kaasa kaalulangus. Ajal hiljutises uuringus teadlased Instituudi Clinical and Experimental Medicine Prahas (Institute for Clinical and Experimental Medicine) otsustas katsetada, kuidas see väide ei vasta tõele. Katsealused jagati kahte rühma, millest igaüks sama arvu päevas tarbitud kalorite (1700), kuid kaks ja kuus toidukorda võrra. Osalejad esimese grupi kaotanud rohkem kaalu, tunne rohkem rahul ja vähem tõenäoline, et on kogenud tunne nälga.

Müüt 5. Sport abi kaalust alla võtta. Tõsi. Tundub, et midagi on ilmne: kas kasutamise põletada kaloreid, kaalust. Kuid asjad ei ole nii lihtne. Run miil, siis põletada umbes 120 kalorit, kuid kui te otsustate, et premeerida ennast, et šokolaad, siis kirjutage 240 kalorit. Ajal dieet kasutada rohkem aidata ei saada uusi kaalu kui kaota.

Müüt 6. On parem kaalus aeglaselt, kui kiiresti.

Tõsi. Mõned inimesed usuvad, et kui te kaotate kaalu kiiresti, siis kirjutage uuesti veelgi kiiremini. Hiljutine uuring, mille tulemused avaldati Ravipäevikusse New England (New England Journal of Medicine), saatke julgelt see avaldus kategooriasse müüt.

Müüt 7. Enne kui minna dieedile, peate seada realistlikud eesmärgid.

Tõsi. Teine levinud müüt, et ei toeta ükski teaduslikud uuringud. Teadlased Ülikooli Minnesota küsinud ootused umbes 2 miljonit naist ja meest, kes läksid liituda kaalualandamise programmi. Teadlased järgnes neile kaks aastat ning leidis, et enamik inimesi langes kaal koos ebareaalseid nõudmisi.

8. Müüt Vähese rasvasisaldusega dieet - hea viis kaalust.

Tõsi. Kuna viimase poole sajandi jooksul ütlevad arstid ja toitumisspetsialistid, vaatamata asjaolule, et see ei ole teaduslikult põhjendatud. Vali oma Vahemere dieet, mis tähendab tarbimist köögiviljad, puuviljad, oliiviõli ja pähklid. See on tõhusam viis kaalust madalama tekkeriski kardiovaskulaarsete haiguste kui dieet rasva.

Müüt 9. Hommikusöök aitab vältida kaalutõusu.

Tõsi. Teadlased leidsid 300 vabatahtlikku rasvumise ja küsis, kes tavaliselt ei söö hommikusööki, hakkavad seda teha, ja need, kes söövad hommikusööki - lõpetada. Kaalud osalejad 16 nädala pärast eksperimendi leidsid teadlased, et mõlema rühma tulemused olid umbes sama. Soovitus süüa hommikusööki ei ole mingit vahet kaalulangus.

Müüt 10. Mahl aitab kaalus.

Tõsi. Kui mahla dieet võib tegelikult olla dramaatiline kaalulangus, kuid kaal on kaotatud kaotamise veekogu. Niipea kui hakkad süüa normaalselt, veevarustuse, et täita ja kaal tulevad tagasi.