Ekslikult tundus paremini ravida Nõukogude Liidu ja kuidas seda teha sama kodus

• Kuidas ekslikult tundus paremini ravida Nõukogude Liidu ja kuidas seda teha sama kodus

Kiiev kook - üks kõige maitsvad hõrgutised Nõukogude ajastu, mis on jätkuvalt suur nõudlus ja on tagatud järjepidev maine suurepärane magustoit kohtleb. Kõige olulisem on muuta käesoleva kook on oma unikaalse koogid ja koor. Võid proovida uuesti kooki kodus. Üldiselt nad ütlevad, et see kook üldiselt loodud viga.

Mõned ajalugu

Hea kaasas tee. | Foto: konditer-club.ru.

Epic versioon,

On legend, et kuulsa Kiievi kook loodi kondiitritööstusettevõte Karl Marx (meie ajal on see ettevõte on tehase "Roshen") kogemata 1956. Nagu ühe vahetuse rikutud partii muna valk küpsised, olles unustanud pane see külmkappi. Järgmine on muutus otsustas peita viga ja kolleegidega kooki, mida jäeti. Siis pead biskviit kauplus - Konstantin Petrenko isegi ei julge soovitada hetkel, et uus krõbeda kooriku saanud legend Kondiitritooted NSVL! Ja samal ajal üks sümboleid linna ja ettevõtte.

Mis Delicious! | Foto: attuale.ru.

Formal

Kuid kõige ilus lugu külastavad tehase Kiievis kook nimega vaid legend. Tegelikult Kiievis kook on puu raske töö ja teadus kümneid saia, mis algas 1956. aastal. Cake patenteeritud 1973. Ministrite Nõukogu Riikliku komitee Leiutised ja avastused välja autoriõiguse sertifikaadi Kuriili kondiitrid Anne ja Fastovets-Kalinovskaya Galina. Muidugi, pärast teose loomist kook ei seisa paigal. Igal aastal Kiievis koogi retsept veidi muutunud, sai parem. Märkus:: nõukogude ajal, iga saia kokk, kes töötas Kiievis kook oli oma käekiri. Praeguseks on see praktika on täiesti loobutud, ühendamise tootmiseks.

Retsept kookide

Esimese küpsetada kooke. | Foto: 1000.menu.

Esiteks on vaja valmistada kooke. Selleks peate täitma mitmeid meetmeid. Esiteks eraldati ettevaatlikult munakollast 10 valke. Pärast seda, tass suhkrut lisatakse veidi vanilli, võetuna otsa noaga. Pärast võetud klaasist mutritega (eelistatavalt sarapuupähkleid), mis on röstitud ja purustatud ja seejärel segada 1,5 spl jahu (umbes 45-50 grammi). Siis tuleb piitsa valged, järk-järgult haamriga neid, kuni suhkur, kuni tekib stabiilne vaht.

Kui kõik eespool on tehtud, pead hoolikalt lisada jahu ja pähklid ja kiiresti (aga ettevaatlikult!) Et sõtkumist. See peaks olema sujuv liikumine üles ja alla. Kuigi saadud mass ei ole võimalik lahendada, tuleb jagada kaheks pärgament paberil vooderdatud küpsetusplaadile nii, et aine ei ületa kõrgus üks sentimeeter. Kooke 2-2,5 tundi temperatuuril 150 kraadi.

retsepti koor "Charlotte"

Nüüd valmistada koor. | Foto: babyblog.ru.

Kõige olulisem osa kooki muidugi on koor. Algul võetud kaks 1-2 munakollast, mis on jahvatatud klaasi suhkrut. Massi saadud lisatakse poole kotikese vanilliini ja pool tassi piima. Kõik see on keedetud keema veevannis pidevalt segades. Vahepeal sebima peaks olema hea pakk võid (no soola!). Klopi vaja kuni vahutav riik. Pärast seda, kui õli on ajendatud jahutatud segu munad, suhkur ja piim. Valikuliselt Selles etapis saab klaasi valades head kreemi likööri või brändit.

Täiendada koor saab moosi, purustatud pähklid, kohv, kakao pulber, ja paljud rohkem kui teised. Selles etapis saab ohutult lasta oma kujutlusvõime metsikuks! Kui koor on valmis, lihtsalt vaja leotada neid koogid ja kook annavad seda keeta, siis võid rakendada maiuspala lauale.