Damaskuse terasest nuga: põhiomadused

Täna, Damaskuses terasest noad on otsene konkurents uuenduslike keraamilised noad. Sageli mõlemaid tehnoloogiaid üksteise vastu. See ei ole üllatav, sest nii tootmise meetod võimaldab teil luua väga terav vastupidavamaid tooteid, millel on pikk kasutusiga.

Kuidas ära tunda noa Damaskuse teras?

Kindlaks materjalist nagu Damaskuse teras, on lihtne. Lihtsalt pilk juuresolekul iseloomulik mõnevõrra hägune muster metalli pinnale. Tavaliselt valmistatud Damaskuse terasest noad on eristatakse algse mustriline käepidemed, kaunistatud idamaise stiili. See võib selgitada huvi nende toodete, mitte ainult professionaalsed kokad ja armastavad jahindus, kuid ka mitmed kogujad unikaalne asju.

Ergonomics

Damaskuse terasest nuga võib olla nii metallist, puidust või plastist või plastist käepide. Sobib kasutamiseks kodustes tingimustes on mudeleid kummist käepide, mis ei libise isegi märgade kätega.

Running moodsaim noad Damaskus põhineb füsioloogiliste parameetrite ja kasutatavust tulevastele omanikele. Keerukad vorm, teravale tera ja suurima tugevuse muuta need väga mugav igapäevaseks kasutamiseks.

vastupidavus

Noad Damaskuses võib jagada mitmesse kategooriasse, mis põhineb nende eesmärk. Praegu eristada spetsialiseeritud, universaalne, köök, kokkuklapitavad, jahindus ja muud mudelid. Sõltuvalt eesmärk Damaskuse terasest nuga võib olla erineva kõvadusega. Kui me võtame keskmise, siis materjali peetakse üheks kõige vastupidavam kui all Mõju tera, ja painutamine.

vastupidavus

Praktikas kaasaegse nuga Damaskuse teras on võimalik teenida selle omanik aastakümneid. Metallist praktiliselt ei vaja teritamist. Loomulikult nuga jääb kasutatavad nii kaua kui võimalik, on vaja tegutseda selle täpselt nii, nagu ette nähtud. Üldiselt kõige kallim, tõesti kõrge kvaliteediga damast noad peaaegu kunagi kaotada oma algse omadused ja ei kaota atraktiivsust välimus, olenemata kasutamise kestusest.

Tunnused suhtlemist pindade

Praktiliselt kõik kaasaegsed köögiriistad valmistatud Damaskuse teras noad on kaetud spetsiaalse korrosioonivastase kihiga, mis kaitseb rooste moodustumist ja arengu pinnal metallikorrosiooni protsesse. Kuid Damaskuse teras võimalik oksüdeerida kokkupuutel teatud toitude ja aineid. Probleemi lahendamiseks võimaldab ettevaatlik hoolt toote ja selle õigeaegne ravi. Sel juhul ei ole soovitatav lõigata Damaskus noad köögis pardal, sest see toob kaasa üsna kiire kaotuse teravus.

Storage

Olgu jahinoad valmistatud Damaskuse terasest ja köök tooteid, siis on soovitatav hoida neid puhas kuivas kohas, soovitavalt spetsiaalse mantel või kabuur. Kui nuga seda tuleb hoida tingimustes kõrge õhuniiskusega, siis on parem perioodiliselt nähtud tera õli. Tõhus selleks võib olla vaseliin.

Mõned jahimehed säilitati Damaskus noad kabuuris immutatud tavapäraste taimse või spetsiaalse püstoli õli. Pikaajalise ladustamise ilma regulaarsel kasutamisel toode on kõige parem eemaldada kestast.

Mida teha, kui tera oli kaetud rooste?

Sageli kokkuklapitavad noad Damaskuse terasest ladustamise ajal niisketes tingimustes, näiteks pikk kampaaniad kannab söövitav kattega. Selle probleemi lahendamiseks kõige õrn viis võimaldab kasutada kõva kummi. Kui see meetod ei too oodatud tulemusi, õrnalt piisavalt lihvida tera peeneteraline liivapaber.

mida ei tohi teha Damaskusest terasest noad?

Kasutades köök, jahindus või kokkuklapitavad noad Damaskuse terasest, see ei ole soovitatav:

hakkida tahkeid materjale, näiteks puidust, metallist või luust suured loomad
kasutada tip avamise purkide;
kasutada nuga asendada haamer, kruvikeerajad, paigaldamine muude vahenditega;
rakendatakse loopimise labad;
painutada tera laiemalt nurgad.

Eelised Damaskuse teras noad

Blades valmistatud roostevabast Damaskuse terasest, on järgmised eelised:

On järsu tera. Teravus mõned mudelid ületada Damaskus noad Teravus kõrgeima kvaliteediga käsitsi pardlid.
puudumine vaja sagedast teritamise. Säilita põhiomadused aastakümneid aitab jäigastumine firma.
Atraktiivne välimus. Iga üksik nuga kinni kapten, mida iseloomustab unikaalne, kordumatu muster.

Nagu Damaskuse terasest noad puudused, peamiseks puuduseks on keskmine tarbija saab nende kõrge hind võrreldes tavalise terasest tooteid. Kuid eelistades Damaskus noad, kasutaja on tagatud saada omal kasutuses tõeliselt tõhus, professionaalne vahend.

Seotud artiklid